O ácido giberélico tem a função de promover o alongamento do caule, induzindo plantas de dias longos a florescer e florescer em condições de dias curtos, quebrando a dormência, promovendo o crescimento dos frutos e partenocarpia e acelerando a divisão e diferenciação celular. O efeito mais significativo do GA3 é promover o crescimento do tecido, aumentar significativamente a altura da planta e ter um efeito de alongamento particularmente óbvio em algumas plantas anãs genéticas. O ácido giberélico pode substituir a luz vermelha para estimular a germinação de sementes dormentes (feijão verde, alface, etc.); pode induzir a síntese de α-amilase e hidrolisar o amido em açúcar. Em baixa temperatura e luz fraca, pode quebrar a dormência da grama forrageira; no verão, pode favorecer o cultivo da cana-de-açúcar sob seca ou baixa temperatura; no início da primavera, sob baixa temperatura, pode promover a germinação precoce e o rápido surgimento de ervilhas e feijão. Na agricultura, o GA3 é comumente usado para aumentar o rendimento de uvas sem sementes, quebrar a dormência da batata e é usado na produção de sementes de arroz híbrido para promover o brotamento da cabeça e aumentar a produção de sementes híbridas.